1 ½ kg mehlige Kartoffeln 500 g Mehl 2-3 Eier ~ 1 TL Salz Pflaumen/Zwetschgen etwas Würfelzucker
Butter zum zerlassen Zimt und Zucker zum bestreuen
Kartoffeln am vortag kochen !
Zwetschgen entkernen und jeweils in eine zwetschge 1 stück würfelzucker geben
geschälte kartoffeln durch eine kartoffelpresse drücken, in das häufchen eine mulde drücken die eier rein geben, salz über die kartoffelmasse verteilen, eier mit den kartoffeln vermengen und nach und nach mehl zugeben der teig sollte nicht kleben.
kartoffelteig dünn ausrollen und kleine vierecke schneiden die von der größe die zwetschgen grade umhüllen, etwas rollen das sie gut verschlossen sind.
knödel in einem topf mit siedendem wasser kochen/ziehen lassen, wenn sie gar sind schwimmen die knödel oben
zum servieren etwas zerlassene butter über die knödel schütten und mit zimt und zucker gemisch betreuen
guten apetit
bitte eine große kostprobe an mich senden
das sind früh kindliche erinnerungen und beobachtungen lediglich die zutaten menge hab ich einem rezept entnommen, wer sie probiert wird nicht entäuscht sein
NEIN Trockenfutter solltest du nicht füttern, es entzieht dem Körper Flüssigkeit, was zu Blasen- und Nierenerkrankungen führen kann
Katzen mögen das, woran sie gewöhnt sind. Woran wir sie gewöhnen, liegt in unserer Hand!
Bin zwar fast dauernd angemeldet, gönne mir aber den Luxus, deswegen nicht 24/7 vor der Kiste sitzen zu müssen.
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