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Dieses Thema hat 3 Antworten
und wurde 210 mal aufgerufen
 Weihnachsbäckerei
lavendelchen Offline




Beiträge: 634

20.12.2011 13:26
Chilly -Schoko- Plätzchen Zitat · antworten

Zutaten wie für einen Mürbteig;

300 g Mehl
200 g Butter, kalte
100 g Puderzucker
3 Eigelb
Salz
Vanillezucker
150 g Dunkles Schokoladenpulver
etwas Trockenchillypulver, je nach Geschmack
eine Prise schwarzen Pfeffer
1 Teel. Kardamon

Zubereitung:

die Zutaten rasch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und 2 Std. kalt stellen.
Formen ausstechen, bei 180 Grad ca 10 min backen.

Auskühlen lassen.
Zartbittere, dunkle Schokolade im Wasserbad erhitzen, die Plätzchen bepinseln und mit getrockneten Chillyflöckchen bestreuen.




Liebe Grüße von Murmelchen, Maymunah, Malih und Martina
http://lavendelchen.jimdo.com/

bine Offline




Beiträge: 1.228

20.12.2011 20:19
#2 RE: Chilly -Schoko- Plätzchen Zitat · antworten

danke schön

kannst du in etwa abschätzen wieviel chili du in den teig gegeben hast?



NEIN Trockenfutter solltest du nicht füttern, es entzieht dem Körper Flüssigkeit, was zu Blasen- und Nierenerkrankungen führen kann

Katzen mögen das, woran sie gewöhnt sind. Woran wir sie gewöhnen, liegt in unserer Hand!

Bin zwar fast dauernd angemeldet, gönne mir aber den Luxus, deswegen nicht 24/7 vor der Kiste sitzen zu müssen.

lavendelchen Offline




Beiträge: 634

20.12.2011 20:27
#3 RE: Chilly -Schoko- Plätzchen Zitat · antworten

Nicht ganz einen halben Teelöffel. Habe einfach immer ne Prise rein, und wieder getestet.
Manche hättens sicher gerne schärfer, aber ich fands so o.k.




Liebe Grüße von Murmelchen, Maymunah, Malih und Martina
http://lavendelchen.jimdo.com/

bine Offline




Beiträge: 1.228

20.12.2011 20:51
#4 RE: Chilly -Schoko- Plätzchen Zitat · antworten

rezept gefällt mir auch weil nicht so unmengen an zucker drin ist



NEIN Trockenfutter solltest du nicht füttern, es entzieht dem Körper Flüssigkeit, was zu Blasen- und Nierenerkrankungen führen kann

Katzen mögen das, woran sie gewöhnt sind. Woran wir sie gewöhnen, liegt in unserer Hand!

Bin zwar fast dauernd angemeldet, gönne mir aber den Luxus, deswegen nicht 24/7 vor der Kiste sitzen zu müssen.

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